**Treffpunkt Bioregional: Ein Rückblick auf eine erfolgreiche Veranstaltung**
Am Dienstag, den 11. Juni 2024, fand im Seminarraum K4 am Flughafen Münster-Osnabrück eine inspirierende Netzwerk-Veranstaltung unter dem Motto „bioregionale Zutaten aus dem Münsterland“ statt. Eingeladen hatte die Öko-Modellregion Münsterland, um Küchen, Kantinen sowie landwirtschaftliche Bio-Betriebe zusammenzubringen und den Austausch rund um bioregionale Lebensmittel zu fördern.
Die Veranstaltung richtete sich an Küchen und Kantinen, die Interesse an Bio-Zutaten aus der Region haben, sowie an landwirtschaftliche Bio-Betriebe, die neue Absatzwege für ihr Obst und Gemüse suchen. Ziel war es, die Vernetzung und Kooperation zwischen den Teilnehmern zu stärken und gemeinsam neue Wege für die regionale Wertschöpfung zu finden.
**Programm und Inhalte**
Die Veranstaltung begann mit einer Vorstellung der Öko-Modellregion Münsterland, die als Vernetzerin für einen höheren Absatz bioregionaler Lebensmittel und die Erweiterung regionaler Wertschöpfungsketten im Münsterland aktiv ist. Es folgte eine Übersicht zu den Liefermöglichkeiten bioregionaler Zutaten in der Region, wobei verschiedene Anbieter und ihre Produkte präsentiert wurden.
Ein besonderes Highlight war die Vorstellung des Frischeservice Manss. Das Unternehmen aus Hamm, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Münsterland gelegen, bietet eine vielfältige Auswahl an frischen Produkten, von altbewährten regionalen Sorten bis hin zu innovativen Konzepten. Der Fachgroßhandel hat sich dem Ausbau seines bio(regionalen) Angebots verschrieben und arbeitet eng mit regionalen Erzeugergemeinschaften zusammen.
**Netzwerken und Austausch**
Im Anschluss an die Präsentationen gab es reichlich Gelegenheit für gemeinsamen Austausch und Netzwerken. Die Teilnehmer konnten sich über ihre Erfahrungen und Herausforderungen austauschen, Kontakte knüpfen und mögliche Kooperationen besprechen. Die entspannte Atmosphäre und die interessanten Gespräche trugen zu einer rundum gelungenen Veranstaltung bei.
**Einblicke und Eindrücke**
Die Veranstaltung bot wertvolle Einblicke in die Vielfalt und Möglichkeiten bioregionaler Zutaten aus dem Münsterland. Besonders hervorgehoben wurden die Chancen für Küchen und Kantinen, ihre Speisepläne durch regionale Bio-Produkte zu bereichern, sowie für landwirtschaftliche Betriebe, neue Absatzwege zu erschließen und so die regionale Wertschöpfung zu stärken.
Ein herzliches Dankeschön geht an alle Teilnehmer und Organisatoren, die diesen inspirierenden Austausch möglich gemacht haben. Wir freuen uns bereits auf die nächsten Veranstaltungen und darauf, gemeinsam weiterhin den Weg für eine nachhaltige und regionale Lebensmittelversorgung im Münsterland zu ebnen.
**Interesse geweckt?**
Wenn Sie an zukünftigen Veranstaltungen oder Kooperationen interessiert sind, besuchen Sie die Website der Öko-Modellregion Münsterland oder melden Sie sich direkt bei Juliane Rabe unter oekomodellregion@muensterland.com
Gemeinsam machen wir das Münsterland bioregional stark!
