Am Dienstag, den 03. September, 13:00 Uhr, fand ein ganz besonderes Event in Wadersloh statt. Wir hatten wir das Vergnügen, den Hof der Familie Sterthoff im östlichen Münsterland zu besuchen. Dieser Betrieb, der seit dem Jahr 1320 besteht, hat sich in den letzten Jahrzehnten von einem klassischen landwirtschaftlichen Betrieb zu einem modernen Obst- und Gemüsebauernhof entwickelt, der Tradition und Innovation erfolgreich verbindet.
Eine beeindruckende Vielfalt an Kulturen
Der Hof Sterthoff bewirtschaftet eine Vielzahl von Kulturen auf seinen fruchtbaren Böden. Auf insgesamt 90 Hektar Eigenland und 25 bis 30 Hektar Pachtland werden verschiedene Getreidearten wie Weizen, Gerste und Mais angebaut. Besonders hervorzuheben ist der Spargelanbau, der sich über eine Fläche von 12,4 Hektar erstreckt und als eine der Hauptkulturen des Betriebs gilt.
Neben Getreide und Spargel widmet sich die Familie Sterthoff auch dem Gemüsebau. Auf etwa 15 Hektar gedeihen Zucchini, Weißkohl, Rotkohl, Dill, Kürbis und Grünkohl. Doch damit nicht genug: Der Obstbau nimmt mit 20 Hektar Zwetschgen, 5 Hektar Mirabellen, 2 Hektar Süßkirschen und bald auch 5 Hektar Haselnüssen, die ab 2024 angebaut werden, einen bedeutenden Teil des Hofes ein.
Moderne Technik für nachhaltigen Anbau
Der Einsatz modernster Technik ist ein zentrales Element auf dem Hof Sterthoff. Von Maschinen für den Pflanzenschutz bis hin zu speziellen Geräten für die Spargel- und Obsternte – die Ausstattung des Hofes ist beeindruckend. So sorgen unter anderem mehrere Spritzen von Wanner für den optimalen Pflanzenschutz, während spezielle Erntemaschinen für Spargel und selbstfahrende Zwetschgenernter eine effiziente Ernte gewährleisten.
Ein weiteres Highlight ist die ausgeklügelte Technik zur Aufbereitung von Spargel und Zwetschgen. Mit modernen Kühlsystemen, Sortieranlagen und sogar Schälmaschinen wird hier eine Qualitätssicherung betrieben, die höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Ein Hof mit Geschichte und Zukunft
Die Familie Sterthoff kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. 1965 übernahm Hermann Sterthoff den Betrieb von seinem Onkel Bernhard und führte ihn erfolgreich in die Moderne. In den 1980er Jahren begann der Übergang vom klassischen landwirtschaftlichen Betrieb hin zu einem spezialisierten Obst- und Gemüsebauern. Seit 2011 leitet Bernhard Sterthoff den Betrieb und setzt die Tradition seiner Vorfahren fort, während er gleichzeitig innovative Wege geht, um den Hof zukunftssicher zu machen.
Effiziente Logistik und Absatzwege
Die Familie Sterthoff setzt nicht nur auf moderne Anbautechniken, sondern auch auf eine durchdachte Logistik. Die Kühlkapazitäten des Betriebs sind beachtlich: Insgesamt 1906 Kubikmeter stehen zur Lagerung von Gemüse, Spargel und Getränken bereit. Der Vertrieb erfolgt sowohl über den Groß- und Einzelhandel als auch über Direktvermarktung, was dem Hof eine breite Kundenbasis sichert.
Fazit
Unser Besuch auf dem Hof Sterthoff hat uns einen tiefen Einblick in die Kombination aus Tradition und Moderne, in der heutigen Landwirtschaft gegeben. Die Familie Sterthoff zeigt, wie man mit Innovationsgeist und einer tiefen Verbundenheit zur Natur einen Betrieb führt, der nicht nur wirtschaftlich erfolgreich ist, sondern auch nachhaltig und zukunftsorientiert arbeitet. Es war inspirierend zu sehen, wie hier hochwertige Lebensmittel unter Einsatz modernster Technik produziert werden – ein Vorbild für die Landwirtschaft der Zukunft.
Wir danken der Familie Sterthoff für die Einblicke und wünschen weiterhin viel Erfolg!
