Am Dienstag, den 7. Mai, von 10:45 bis 14:30 Uhr, fand ein ganz besonderes Event bei Gartenbau Wencker KG in Voltlage statt. Eingebettet in die malerische Landschaft an der Recker Straße 24, bot dieser Tag eine einmalige Gelegenheit, Spargel vom Anbau über die Ernte bis hin zur Zubereitung hautnah zu erleben.
Am Dienstag, den 7. Mai, von 10:45 bis 14:30 Uhr, fand ein ganz besonderes Event bei Gartenbau Wencker KG in Voltlage statt. Eingebettet in die malerische Landschaft an der Recker Straße 24, bot dieser Tag eine einmalige Gelegenheit, Spargel vom Anbau über die Ernte bis hin zur Zubereitung hautnah zu erleben.
Der Tag begann mit einer spannenden Führung direkt auf den Feldern. Unsere Gastgeber von Gartenbau Wencker KG vermittelten wertvolles Wissen über den Anbau von Spargel, von der Pflanzung bis zur Ernte. Es war beeindruckend zu sehen, wie viel Sorgfalt und Fachwissen in jede Spargelstange fließt. Besonders faszinierend waren die Erläuterungen zu den spezifischen Anbaubedingungen und den Herausforderungen, die die Kultivierung dieser edlen Gemüsesorte mit sich bringt.
Nach dem informativen Vormittag ging es in den praktischen Teil des Workshops über. Unter fachkundiger Anleitung lernten wir verschiedene Zubereitungstechniken für Spargel kennen. Dabei wurden sowohl klassische Rezepte als auch moderne, schnelle Feinkostideen vorgestellt. Besonders spannend war es, die Vielfalt an Saucen und Dips auszuprobieren, die perfekt mit Spargel harmonieren.
Der Höhepunkt des Tages war zweifellos das gemeinsame Kochen und Verkosten. Die saisonalen Speisen, die wir zubereiteten, spiegelten die Frische und Qualität der regionalen Produkte wider. Jeder Teilnehmer konnte praktische Tipps und Tricks mit nach Hause nehmen, um den Spargelgenuss auch in der heimischen Küche zu perfektionieren.
Dieser Tag bei Gartenbau Wencker KG war nicht nur lehrreich, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus theoretischem Wissen und praktischer Anwendung machte die Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wer sich für regionale Produkte und hochwertige Zubereitungsmethoden interessiert, sollte sich eine solche Gelegenheit nicht entgehen lassen.
Wir freuen uns schon auf das nächste Event und danken Gartenbau Wencker KG für die herzliche Gastfreundschaft und die lehrreiche Schulung!
